Kastamonu Style Banduma (Τίριτ)

1. Ας βράσουμε ολόκληρο το κοτόπουλο. Ας μαζέψουμε τα κοτόπουλα. Πάρτε το νερό σε κατάλληλο μπολ.
2. Κόβουμε το γιούφκα σε μορφή ρολού μήκους 3 δακτύλων.
3. Βουτάμε το φύλλο που κόψαμε σε ζωμό κότας και το βάζουμε στο πιάτο μας.
4. Ας βάλουμε πάνω του το ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
5. Ας λιώσουμε το βούτυρο. Ας το περιηγηθούμε.
6. Ας ρίξουμε πάνω από τα αλεσμένα καρύδια. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αν θέλετε.
7. Το διατηρούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά (Δίνει πολύ περισσότερη γεύση????). Καλή επιτυχία????

Συνταγή Banduma Style Kastamonu (Tirit) με φωτογραφία