Iskender

1. Κόβουμε την πίτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
2. Τότε ας βάλουμε μαργαρίνη ή βούτυρο στο μάτι της κουζίνας, δεν μου αρέσει το βούτυρο, το έφτιαξα με στερεό λάδι.
3. Το λιώνουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, αλάτι και το τηγανίζουμε.
4. Ας μαγειρέψουμε το έτοιμο ντονέρ μας στο άλλο τηγάνι.
5. Ας τηγανίζουμε τις κόκκινες πιπεριές.
6. Βάζουμε το ντονέρ μας πάνω στην πίτα μας και ρίχνουμε την καυτερή μας σάλτσα.
7. Βάζουμε στο πλάι το γιαούρτι μας και την κόκκινη πιπεριά, στολίζουμε και σερβίρουμε, καλή όρεξη ????

Συνταγή Iskender με φωτογραφία