Cheesecake με κεράσι

1. Προσθέστε τη μαργαρίνη περνώντας τα μπισκότα από το rondo. Αφήστε το να γίνει σκόνη. Αν πάρει ελαφρύ σχήμα όταν το παίρνετε στο χέρι, το λάδι του είναι αρκετό.
2. Αυτό απαιτεί ένα καλούπι σφιγκτήρα. Βάλτε αυτά τα μπισκότα στην κάτω βάση και πιέστε τα με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Προετοιμάστε ένα επίπεδο έδαφος.
3. Διατηρείται στο ψυγείο για 15 λεπτά.
4. Φτιάχνοντας το μείγμα τυριών, χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια 4 αβγών.
5. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στον κρόκο και χτυπάμε με το μίξερ.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το labneh και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή θερμοκρασία.
7. Σε ένα διαφορετικό μπολ χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να γίνει χιόνι, προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα στο μείγμα labneh με μια ξύλινη κουτάλα και ανακατέψτε το σιγά σιγά.
9. Ρίξτε αυτό το γουδί πάνω από τα μπισκότα που βάλατε στο ψυγείο.
10. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 C. Απλά ροδίζουμε ελαφρά το επάνω μέρος.
11. Για την επικάλυψη, ρίξτε το χυμό κερασιού στο τηγάνι.
12. Προσθέτουμε το άμυλο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
13. Μόλις πήξει λίγο, το αφήνουμε να κρυώσει.
14. Αφού ψηθεί και κρυώσει το cheesecake, τακτοποιούμε ένα ένα τα κεράσια.
15. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη σάλτσα κεράσι.
16. Αφού καλύψετε τα πάντα, μπορείτε να το διαμορφώσετε σύμφωνα με την επιθυμία σας. Το έπλασα με φράουλες.
17. Περιμένουμε 1 μέρα.

Συνταγή Cheesecake Cherry με φωτογραφία