Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Λατρεύω το κέικ με λεμόνι. Ήθελα να μοιραστώ αυτή τη συνταγή που φτιάχνω συχνά.
- Τα αυγά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να λιώσει μέσα τους η ζάχαρη μας.
- Ναι, χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά να γίνει ο αφρός, να έρθει στη συνοχή της μπόζας.
- Προσθέτουμε λάδι, γάλα, χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι που στύψαμε, συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τις φλούδες λεμονιού και τα φουντούκια και το αδειάζουμε στη φόρμα μας που την αλείφουμε παντού με μαργαρίνη. Πασπαλίζω λίγο αλεύρι αφού λάδωσα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, ας το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα ενδιάμεσα.
- Ας μην ανοίξουμε το φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά για να μην σβήσει το φουσκωμένο μας κέικ. Καλή όρεξη, αγάπες. 🙂
Συνταγή κέικ με φουντούκι λεμόνι με φωτογραφία
