Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Urfa Kazan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόψτε τις μελιτζάνες για να αφήσουν 2 εκατοστά χώρο, αλλά μην τις μαδήσετε. Στη συνέχεια μουλιάστε σε αλατόνερο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας.
- Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε μια ντομάτα. Τα βάζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ρίξτε λίγο λάδι πάνω του. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά ανάμεσα στις μελιτζάνες. Τακτοποιήστε στην κατσαρόλα σας.
- Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια. Προσθέστε λίγο νερό για να μην το ξεπεράσει. Αφού είναι ήδη ντομάτα, θα ποτιστεί, μην βάλετε πολύ νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Καλή όρεξη
Συνταγή Kazan Kebab από την περιοχή Urfa με φωτογραφία
