Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κοτόπουλο με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεχωρίζουμε ολόκληρο το κοτόπουλο από όλα τα κόκαλα χωρίς να χαλάσουμε το δέρμα. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κόκαλα αργότερα για να φτιάξετε ζωμό κότας.)
- Δεν σας λέω πώς το χωρίζουμε, ο καθένας έχει τη δική του τεχνική.
- Πλένουμε το σπανάκι με άφθονο νερό και το ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι βρώσιμο. Τα τρίβουμε τα δύο με αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ας το κάνουμε με το χέρι, είναι εύκολο. Στύβουμε το ζουμί από το σπανάκι και το κρεμμύδι που σκοτώσαμε με αλάτι.
- Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε κόκκινο πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο χωρισμένο από τα κόκαλά του. Βάζουμε τη γέμιση σπανάκι που φτιάξαμε στο πλάι του κοτόπουλου.
- Το τυλίγουμε σφιχτά σε μορφή ρολού. Τυλίγουμε το ρολό κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Μετά από 15 λεπτά ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για άλλα 25 λεπτά. Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο ψητό με σπανάκι Συνταγή με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με ένα ψητό κοτόπουλο σπανάκι;
- Το ψητό κοτόπουλο με σπανάκι και ρύζι με κάστανα θα είναι το τέλειο ζευγάρι. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε και πουρέ με αυτόν.
- Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο τραπέζι σας με μαρουλοσαλάτα και κολοκυθοσαλάτα.
