Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου Maklubem;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, βράζουμε το κρέας της κεφαλής κοτόπουλου σε χύτρα ταχύτητας. Αφήνουμε το ρύζι μας να μουλιάσει. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μας. Εκτός από το σκόρδο. Βάζουμε στον πάτο του ταψιού τα κρέατα σε κυβάκια, μετά άλλα λαχανικά, το σκόρδο και τη μία ντομάτα, τον πάτο του οποίου αλείφουμε με λάδι. Βάζουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι πάνω από τα λαχανικά και τις σταφίδες. Βάζουμε πάνω τον ζωμό που βράσαμε μέχρι να περάσει ένα δάχτυλο. Αν ο ζωμός δεν είναι αρκετός τον συμπληρώνουμε με ζεστό νερό. Και προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Αναποδογυρίζουμε την κατσαρόλα μας σε ένα μεγάλο δίσκο. Διακοσμούμε με τη σαλάτα μας. Στα πλαϊνά βάζουμε γιαούρτι και καρότα. Καλή όρεξη :)))))
