Κρεμμύδια γεμιστά

1. Για τη γέμιση κόβουμε 1 κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τον κιμά, προσθέτουμε το ρύζι που θα καβουρδιστεί και θα ξαναπλυθεί, μετά το αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε. τα γεμιστά μας στην άκρη.
2. Για να γεμίσουμε τα κρεμμύδια, ξεφλουδίζουμε 5-6 μεγέθη κρεμμυδιών πριν τα βράσουμε στο νερό και κόβουμε τα κρεμμύδια στη μέση για να τα ξεχωρίσουμε από τις μεμβράνες των φύλλων. Όσο βράζει, χωρίζουμε ένα ένα τα ζάρια με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
3. Ο χρόνος βρασμού θα διαχωριστεί εύκολα καθώς βράζει μέχρι τα κρεμμύδια να κάνουν τη διαδικασία διαχωρισμού.
4. Τέλος βάζουμε τη γέμιση μας πάνω σε φύλλα κρεμμυδιού και τα τυλίγουμε σαν τυλιχτά. Είναι πιο εύκολο να τυλιχτεί λόγω του στρογγυλού σχήματος του κρεμμυδιού, το οποίο είναι πιο απλό από το τύλιγμα.
5. Βάζω λίγο λάδι στον πάτο του τηγανιού για να μην κολλάει ο πάτος όσο ψήνεται και το σκεπάζω με τα υπόλοιπα κομμάτια κρεμμυδιού και την πιπεριά.
6. Τέλος, έβαλα λάδι στη γέμιση, φτιάχνουμε νερό ντοματοπελτέ και ψήνουμε τη γέμιση μας. Έβαλα σε ένα μπολ μια κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ αλάτι και ζεστό νερό και το πρόσθεσα στη γέμιση.

Συνταγή Γεμιστό Κρεμμύδι με Φωτογραφία