Κεφτεδάκια με πουρέ σάλτσα

1. Αφού βράσουμε τις πατάτες τις ξεφλουδίζουμε.
2. Βάζουμε τα απαραίτητα υλικά για τον πουρέ σε ένα μπολ και τον θρυμματίζουμε με το μπλέντερ.
3. Για τα κεφτεδάκια, παίρνουμε τον κιμά μας σε άλλο μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα άλλα υλικά μας και τον ζυμώνουμε.
4. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
5. Ας κάνουμε τα κεφτεδάκια που βγάλαμε από το ντουλάπι λίγο πιο μικρά από καρύδια.
6. Το βάζουμε σε ταψί στον προθερμασμένο φούρνο μας και ψήνουμε για 20 λεπτά.
7. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι για τη σάλτσα, όταν λιώσει προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τηγανίζουμε. Προσθέστε νερό και σιγοβράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
8. Βάζουμε τον πουρέ στο ταψί του φούρνου, του τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και περιχύνουμε τη σάλτσα μας. Μπορείτε να γαρνίρετε με μαϊντανό αν υπάρχει.
9. Το διατηρούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Απολαύστε ????.

Συνταγή για κεφτεδάκια με πουρέ σάλτσας με φωτογραφία