Καλοκαιρινό κέικ ταχίνι

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
2. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέστε τελευταίο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
4. Θα είναι πιο ρευστή από το κανονικό, κανένα πρόβλημα 🙂 ρίξτε το κέικ στο χρέος μου και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
5. Ανακατεύουμε σε μπολ το ταχίνι και την άχνη ζάχαρη.
6. Σε ένα τηγάνι από τεφλόν καβουρδίζουμε το σουσάμι και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, απλώνουμε το ταχίνι και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
8. Αφήνουμε το ταχίνι να μείνει στο φούρνο μέχρι τα μάτια να είναι μάτια με μάτια όπως στη φωτογραφία. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σουσάμι κοντά στο κέικ να κρυώσει.

Συνταγή καλοκαιρινής τούρτας ταχίνι με φωτογραφία